中(zhōng)新網南(nán)昌9月20日電(diàn) (記者 王劍)中(zhōng)秋将至，月餅質量安全備受關注。江西省質檢院總工(gōng)程師龍昌玉20日接受記者采訪時介紹，選月餅需“四看”。與此同時，專家提醒老年人和嬰幼兒等六類人群不宜多吃月餅。
20日，江西省質監局20日召開(kāi)新聞發布會，公布該省月餅質量監督抽查結果。經檢驗，該省74批次月餅産品的實物(wù)質量均符合相關标準規定，全部通過“體(tǐ)檢”。
江西省質檢院總工(gōng)程師龍昌玉表示，市民選購月餅需“四看”。一(yī)看QS标識，月餅是QS管理産品，未取得QS的月餅不得生(shēng)産銷售；二看品牌，盡量選擇名牌老字号的産品；三看商标，買生(shēng)産标識規範齊全的月餅；四看生(shēng)産日期和保質期，檢查包裝是否完整。
據龍昌玉介紹，好的月餅的塊型大(dà)小(xiǎo)均勻、周正飽滿，不生(shēng)不糊，不跑糖不露餡。劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白(bái)色牙印，發黴變質，有異味。此外(wài)，質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，往往還會有一(yī)種苦澀味。
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那麽哪些人不宜吃月餅呢？據介紹，由于月餅含糖量高，糖尿病、高血壓、高血脂和冠心病的人不宜多吃，月餅可能會使血糖急劇升高，加重心髒缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。此外(wài)，老年人和嬰幼兒因消化吸收能力較差或發育不夠健全也不宜多吃。由于月餅會使胃酸大(dà)量分(fēn)泌，十二指腸炎或胃炎患者也不宜多吃。(完)